|
|
- Ingrediënten:
2 zakjes instant Misosoep - 1 kleine ui - ½ daikon - 2 shitake paddenstoelen - 1 pijpajuin
- 1l water - peterselie - eventueel miso.
- Bereiding:
Week de paddenstoelen.
Zet het water op en doe er de instant misosoep bij.
Snipper de ui fijn en snij de daikon in fijne reepjes of schijfjes. Doe ze bij de soep.
Snipper eveneens de paddenstoelen fijn en voeg ze met het weekwater bij de soep. Indien de
soep niet genoeg smaak heeft, kan eventueel wat misopasta toegevoegd worden.
Versier met gesnipperde pijpajuin en peterselie.
Eet smakelijk ...
|
