Irminhildis
Belgische biologische kombucha, ambachtelijk gebrouwen door Ellen
In het Brugse Ommeland brouwt Ellen Vandewalle met zorg en passie authentieke, levende kombucha volgens een eeuwenoud fermentatieproces. Deze probiotische drank van Irminhildis is biologisch, puur, onverdund en zonder smaak-, kleur- of geurstoffen. Dé katalysator voor ijzersterke darmen.
Wat is kombucha?
Kombucha is oosterse, gefermenteerde thee met een friszure smaak. De drank zit boordevol micro-organismen en is daardoor rijk aan probiotica, wat je immuniteit een stevige boost geeft. Biologische kombucha is dus niet alleen natuurlijk en lekker, maar ook heel gezond!
Benieuwd naar de voordelen van kombucha?
Kombucha …
- is rijk aan vitamine B, vitamine C en probiotica
- helpt voedingsstoffen opnemen en verteren
- voert zware metalen af en ontzuurt je lichaam
Waarom kombucha drinken van Irminhildis?
De kombucha van Irminhildis is een 100 % levend en onverdund natuurproduct. Waar veel commerciële kombucha’s worden aangelengd of gepasteuriseerd, kiest Irminhildis voor het originele recept. Daardoor blijven de natuurlijke fermentatieculturen intact en behoudt de drank zijn authentieke karakter.
Maak kennis met kombuchabrouwer Ellen
Irminhildis is een kleinschalige Belgische brouwerij die zich specialiseert in biologische en ambachtelijk gebrouwen kombucha. Het merk bouwt verder op het pionierswerk van apotheker Daniël Follebout, die bijna 25 jaar onderzoek deed naar en werkte met kombucha. In 1981 maakte hij voor het eerst kombucha in zijn apotheek en was daarmee de eerste in België die deze probiotische drank voor het publiek maakte.
Vandaag zet kombuchabrouwer Ellen Vandewalle deze traditie voort met dezelfde toewijding aan kwaliteit, zuiverheid en gezondheid. De fles heeft 35 jaar later nog steeds de vorm van een apothekersfles, wat verwijst naar zijn ontstaansgeschiedenis en het belang dat Irminhildis hecht aan pure kombucha met al zijn gezondheidsvoordelen. In het verlengde van de kombuchabrouwerij verzorgt Ellen ook een lokale, biologische pluktuin.
Waarom kiezen voor kombucha van Irminhildis?
Belgisch en ambachtelijk gebrouwen: kleinschalige productie met aandacht voor kwaliteit.
- 100% levende kombucha: ongepasteuriseerd en onverdund, zoals de traditionele drank bedoeld is.
- Biologische ingrediënten: gebrouwen met biologische thee en natuurlijke fermentatieculturen.
- Langzame fermentatie: rijping tot acht weken voor maximale smaak en complexiteit.
- Ondersteuning van een gezonde levensstijl: rijk aan levende culturen door natuurlijke fermentatie.
- Duurzame visie: verbonden met een pluktuin en lokale gemeenschap waar natuur en gezondheid centraal staan.
- Irminhildis staat voor kracht, verbondenheid en respect voor natuur en traditie. Dat smaak je in elke fles authentieke kombucha. Ontdek, beleef en proef het bij Bioshop!
