Welke voeding heeft een sporter nodig?
Na een lange sportieve zomer met het EK voetbal en de Olympische spelen in Rio hebben we zelf weer extra veel zin om te gaan sporten.
Aan het begin van het nieuwe schooljaar start er ook een nieuw seizoen in de vele sportclubs die ons land rijk is. Ook zin om meer te bewegen?
Bij sporten hoort natuurlijk een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Omdat voeding van het grootste belang is voor de topsporters vroegen we aan onze olympische finalist aan de ringen Dennis Goossens naar zijn eetgewoontes.
Bio Shop: Is er na je keuze voor het topsportstatuut iets veranderd aan je eetpatroon?
Dennis: Toen ik de stap heb gezet om in het topsportcentrum te gaan trainen ben ik mezelf gaan verdiepen in alle aspecten die mijn prestaties kunnen verhogen. Voeding is hier een groot deel van, zo ben ik bewuster mijn producten gaan kiezen. Ik tracht ook steeds te zorgen dat ik de juiste dingen op het juiste moment eet om mijn trainingen en herstel optimaal te laten verlopen.
Bio Shop: Kies je zelf wat je mag eten of wordt dit grotendeels bepaald door het begeleidende team op de topsportschool? Waaruit bestaat die begeleiding?
Dennis: Ik en alle andere gymnasten zijn volledig vrij in wat we eten, op voorwaarde dat we fit en gezond zijn natuurlijk. Indien we beroep willen doen op een voedingsconsulent(e) dan kan dit, ook hebben we een aantal keer per jaar een sessie om voeding en supplementatie te bespreken.
Bio Shop: Heb je het idee dat voeding een grote rol speelt bij je prestaties als turner?
Dennis: Het speelt absoluut een rol. Hoe gezonder je lichaam, hoe beter je kan trainen en presteren.
Bio Shop: Zijn er bepaalde zaken die je beter niet eet of drinkt?
Dennis: Frisdrank is denk ik de grootste boosdoener, het bevat echt niks nuttigs voor je lichaam. Verder probeer ik zo min mogelijk geraffineerde producten met veel toegevoegde stoffen en bewaarmiddelen te vermijden. Mijn voorkeur gaat uit naar producten met maar
één ingrediënt. Hoe minder ingrediënten iets bevat, hoe beter!
Bio Shop: Is er iets in je voeding waarvan je duidelijk merkt dat het je prestaties verbeterd? Zijn er dingen die je veel moet eten?
Dennis: Ik eet nu meer eiwitten als vroeger, deze haal ik uit eieren, vlees, vis, magere platte kaas en magere Griekse yoghurt. Dit helpt niet specifiek wanneer er gepresteerd moet worden maar helpt vooral in de maanden buiten het seizoen. Zodat ik goed recupereer en mijn niveau kan verhogen naar het volgende seizoen toe.
Bio Shop: Wat kun je echt niet missen en is een must voor je in je dagelijkse voedingsroutine?
Dennis: Als ik er een paar moet kiezen dan zijn dat: bananen, zoete aardappelen, Himalaya zout, verse gember en noten.
Bananen en zoete aardappelen voor energie en omdat ze ongelooflijk voedzaam zijn! Himalaya zout omdat ik veel zout verbruik tijdens de trainingen en dit moet aanvullen. Zout is belangrijk voor sportprestaties en om de bloeddruk op peil te houden. Himalaya zout is veel rijker aan mineralen dan gewoon tafelzout en dat is waarom ik het verkies.
Gember eet ik vanwege al zijn goede eigenschappen maar vooral omdat het ontstekingsremmend is!
Noten zitten boordevol goede vetten en eet ik meestal voor het slapen gaan in m'n Griekse yoghurt.
Bio Shop: Wat zou je alle jonge sportertjes aanraden (of afraden) om te zorgen voor een goede conditie.
Dennis: Zoek een sport die je leuk vindt, doe elke training je best en geniet ervan!
Bio Shop: Tot slot omdat ons onderwerp deze maand in het teken van een gezonde start van de dag staat: wat is je favoriete ontbijt of ontbijtproduct?
Dennis: Ik start elke dag met eitjes en een kommetje havermout klaargemaakt met water en kaneel. Een super voedzaam ontbijt met een goede verhouding koolhydraten, eiwitten en goede vetten.
Wij danken onze top gymnast voor zijn spontane medewerking aan dit interview. Ondertussen heeft Dennis zijn statuut als topsporter verlengd en wensen we hem veel succes met zijn carrière.