Rucola Tapenade

Ingrediënten:

100g rucola, 40g basilicumblaadjes, 80g BioShop pijnboompitjes, 1 teentje knoflook, 20g picorino -geraspt, snuifje zout, BioShop olijfolie

 

Bereiding:

Rooster de pijnboompitjes zachtjes in een pan met dikke bodem en laat ze afkoelen.

Doe alle ingrediënten in de blender behalve de olijfolie en mix niet te glad, er mogen nog stukjes in zitten.

Voeg een beetje olijfolie toe tot je een smeuïge tapenade hebt.

 

Lekker bij pasta of op een pizza, met stokbrood of op een cracker en als dip.