Makkelijk en koolhydraatarm bijgerechtje.
Gegrilde knolselderblokjes
Ingrediënten:
500g knolselderij, 3 eetlepels extra vierge olijfolie, peper en zout
Bereiding:
Snij de knolselderij in plakken of grove stukken van ongeveer 2 cm breed.
Kook deze plakken knolselderij in ong. 5 minuutjes bijtgaar in een pan met kokend water.
Verhit een (grill)pan op hoog vuur. Smeer met een kwastje de knolselderij plakken in met olijfolie en leg ze in de pan wanneer deze heel heet is.
Grill de plakken knolselderij aan beide kanten. Bestrooi met wat zout en grove peper.
Besprenkel eventueel nog met wat geraspte Parmezaanse kaas of kruiden.
Serveer direct.
Smakelijk!