Kokosbloesemsuiker

  500g

Kokosbloesensuiker is een specifieke soort palmsuiker. Het wordt gewonnen uit het sap van de bloeiende delen van kokospalmen.

Kokosbloesemsuiker heeft een licht kleur, een fijn aroma, een subtiele karamelsmaak en kan gebruikt worden als vervanger voor rietsuiker.

 Ons kokosbloesemsuiker komt van een kleine bedrijf op de Filippijnen. De familie die  de grond en de fabriek in eigendom heeft is ervan overtuigd dat biodiversiteit belangrijk is, zo staan er tussen de 7500 kokospalmen ook nog andere bomen en planten. Dit maakt de bomen  sterker en bevordert het hele systeem van flora en  fauna.  

  Daarnaast worden er voro het personeel opleidingen in lezen en schrijven gegeven omdat er nog veel analfabetisme voorkomt.