500g 1 Kg
BioShop volkoren couscous wordt gemaakt van harde tarwe.
De tarwe wordt gemalen en vochtig gemaakt, hierdoor ontstaan kleine bolletjes. Deze worden door middel van stoom voorgekookt en vervolgens gedroogd.
Van oorsprong komt couscous uit de Noord-Afrikaanse keuken.
Onze couscous komt voornamelijk uit Italë.
Bereidinswijze voor 2 personen:
Giet 1.5 kopje kokens water op 1 kopje couscous. Laat de couscous 10 minuten nawellen. daarna even omroeren met een klontje boter of een scheutje olie.
voedingswaarde per 100g:
| Energiewaarde | 342kcal - 1452 kJ |
| Eiwitten | 13.8g |
| Vetten | 2.67g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.65g |
| Koolhydraten | 65.7g |
| waarvan suikers | 2.67g |
| vezels | 8.67g |
| zout | 0.03g |
Verpakt in een ruimte waar ook granen, noten, sesam en soja verwerkt worden.