| |
|
- Ingrediënten:
2 venkelknollen - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 1 rode paprika - dragon - olijfolie - witte
peper - ½ potje Andecheser zure roomkaas met kruiden - zeezout - eventueel water.
- Bereiding:
Snipper de ui, look en paprika fijn en fruit ze zacht in de olijfolie. Snij de venkel zeer
fijn en voeg bij de groenten. Laat enkele minuten stoven. Voeg een snuifje zout en witte
peper toe en een koffielepel dragon. Goed mengen en even laten meestoven.
Roer de zure roomkaas los met wat water en giet het over de groenten. Alles goed mengen en
warm laten worden.
Voeg indien nodig, een beetje water toe om de gewenste dikte te bekomen. Serveren met
kabeljauw of tofublokjes en gekookte aardappelen.
Eet smakelijk ...
|
