Bulgur

     500g     

 

BioShop bulgur wordt gemaakt van harde tarwe.

 

De tarwe wordt met behulp van stoom voorgekookt en daarna gedroogd en grof gebroken.gemalen en vochtig gemaakt, hierdoor ontstaan kleine bolletjes. Deze worden door middel van stoom voorgekookt en vervolgens gedroogd. 

Van oorsprong komt bulgur uit de Turkse keuken.

Onze bulgur komt voornamelijk uit Zuid-Frankrijk of Turlijke

 

Bereidinswijze voor 4 personen:

2 koppen watern aan de kook brengen en 1 kop bulgur toevoegen. op laag vuurtje + 20 minuten laten koken totadat de bulgur al het vocht opgenomen heeft. 

 

voedingswaarde per 100g:

 Energiewaarde 343kcal - 1450 kJ
 Eiwitten 12.1g
Vetten 2g
    waarvan verzadigde vetzuren 0.5g
Koolhydraten 64.7g
    waarvan suikers 3.1g
vezels 8.8g
zout 0.11g

 

Verpakt in een ruimte waar ook granen, noten, sesam en soja verwerkt worden.